人類無論東方還是西方，今天享受著工業(yè)革命和信息革命帶來的廉價和方便的同時，卻對食品工業(yè)化心生畏懼。天然，放養(yǎng)，綠色，總之，食物還是原生態(tài)，自然生長的好。這也是各種鄉(xiāng)土菜系能在城市廣為招徠的原因之一。食物是不是天然？那要坐下來，吃到嘴里才知道。設(shè)計(jì)師首先需要讓人在視覺上立刻捕捉到對“鄉(xiāng)下”——“天然”的心理認(rèn)同。

南方鄉(xiāng)下在普通人心理層面形成的印象是什么？當(dāng)然是“潤”。去過南方鄉(xiāng)下的人，一定見過那些用版筑的方式制成泥磚后最常見又最廉價的農(nóng)居。設(shè)計(jì)師以此作為空間的材料基點(diǎn)，讓色調(diào)與肌理形成有內(nèi)在聯(lián)系的呼應(yīng)，在都市中帶入農(nóng)居的概念。

只有“農(nóng)居”的概念，還不足以體現(xiàn)南方的鄉(xiāng)村狀態(tài)。沒有水，“桃花流水鱖魚肥”、“舴艋為家西復(fù)東”這些“水鄉(xiāng)”的意味就完全無法表達(dá)。在本就不大的營業(yè)面積里做出一片水，不講這種“論畫以形似”，以實(shí)對實(shí)的效果是否能如人意，在寸土寸金的商業(yè)空間內(nèi)，業(yè)主大概也不會同意。因此設(shè)計(jì)師采取“意象”的方式，以創(chuàng)作的裝飾藝術(shù)品作表達(dá)，用金屬和塑料這類工業(yè)化的產(chǎn)品重新建構(gòu)農(nóng)業(yè)社會的記憶。它帶有一種無可奈何的諷刺的意味。

最終將泥土的色調(diào)轉(zhuǎn)換為“金色”印象的，是設(shè)計(jì)師在主入（出）口以裝置的方式安放的一叢成熟的稻谷。它的存在，將客人的感受迅速帶入到一個通過暗示然后自我建構(gòu)的自然環(huán)境的狀態(tài)。