項目名稱：八合里海記潮汕牛肉火鍋

項目地址：深圳市龍華區(qū)壹方天地

設計師  ：李朋昆

參與設計師：郭茂盛

設計公司：深圳市西瑞爾建筑設計顧問有限公司

設計時間：2019.05

設計面積：445平方米

主要材料：香檳金不銹鋼，香檳金鏤空板，灰色藝術涂料，木紋防火板，黑色大理石

藝術玻璃，灰色地磚。

設計背景：八合里海記牛肉火鍋，其創(chuàng)始人—林海平，潮汕著名火鍋美食的傳承者，于廣東汕頭自創(chuàng)第一家門店——八合里海記牛肉店。之后數(shù)年間，由最初23平米擴張至2000平米，并與汕頭、潮州、深圳、佛山多店齊發(fā)！過硬的品質，良好的口碑。餐廳設計

同時還吸引蔡瀾、華少、謝霆鋒等各界美食家慕名前來，應邀登上《十二道風味》第二季更兩度成為央視節(jié)目《鄉(xiāng)土》《味道》特邀嘉賓！而今，他攜一手名震天下的火鍋絕技，跨越三千里，橫掃長三角，駕臨東海之濱——邁出了走向全國的第一步。餐廳設計

設計思路：潮：潮汕美食、潮汕風情、潮流設計

食：食在美味、食在享受、食在八合里

風格理念：本案餐廳以汕頭牛肉火鍋為特色，因此餐廳的設計從當?shù)貍鹘y(tǒng)文化、地標性建筑、風景中提煉元素。并進行分解和重組，運用現(xiàn)代的語言來表現(xiàn)，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合在同一空間內，創(chuàng)造出一個獨特的用餐的空間。餐廳設計

在環(huán)境風格上的設計創(chuàng)新點:本案的設計不僅僅通過視覺的形式傳達出來，還通過聽覺、嗅覺和觸覺的傳達來營造整體用餐感受。

本案中運用防火板、灰色藝術涂料、大理石、不銹鋼等現(xiàn)代材料去演繹傳統(tǒng)元素。既保留了現(xiàn)代氣息的同時又擁有歲月賦予的時代感。

餐廳設計