麥谷輕餐

項(xiàng)目名稱：麥谷輕餐

項(xiàng)目地點(diǎn)：寧波

設(shè)計(jì)面積：200平

設(shè)計(jì)單位：太合麥田設(shè)計(jì)

施工單位：太合麥田設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)師張紅衛(wèi)先生認(rèn)為，麥谷輕餐屬于“輕食主義”餐廳，也可以定位為“Fast Food”，所以對(duì)于空間效果的詮釋，應(yīng)該是傳達(dá)最具理性的實(shí)用主義概念；不能像概念餐廳一樣將大量的精力花費(fèi)在詮釋空泛的價(jià)值觀之上，更不會(huì)嘗試讓顧客在黑暗中吃飯是很酷的事情或者在馬桶上吃飯是很別出心裁的。

設(shè)計(jì)師張紅衛(wèi)先生微信朋友圈用有這樣一小段文字的描述

M&G麥谷輕餐｜

總有些故事無法言說

她

沉浸于四季的變換

就像麥谷的顏色

從種子開始

在春天的土地

到秋天的收貨

餐廳設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)師用極少的材質(zhì)和色彩來對(duì)空間進(jìn)行詮釋：灰色(K90)、白橡木本色、白色。為什么整個(gè)空間只用3個(gè)色呢？張紅衛(wèi)先生認(rèn)為自然的美食是最綠色健康的，而自然的空間是最有生命力，灰色(K90)用于地面象征著大地；白橡木本色是最接近成熟的麥谷的顏色，象征著麥谷的生命；白色象征著空白，是麥谷生長(zhǎng)的無限空間，所以讀到這里的朋友也就會(huì)理解張紅衛(wèi)先生寫在2017/3/7那小段文字的意義了。