項(xiàng)目名稱：七笑日式料理 | Seven Smiles Japanese cuisine

項(xiàng)目類型：餐廳 | Restaurant

項(xiàng)目面積：700㎡ 

設(shè)計(jì)時(shí)間：2019年

完工時(shí)間：2019年7月

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：亞蘭設(shè)計(jì)

主創(chuàng)設(shè)計(jì)：汪俊

參與設(shè)計(jì)：黃剛、黃燦、汪宇、楊洋、鄭堯秀

所用材料：松木、洞石、板巖、灰泥、白砂石等

▲入口

七笑日式料理 源于上海，已有多家品牌店。南昌店位于紅谷灘和昌熙夢(mèng)里購(gòu)物廣場(chǎng)一樓，是一家定位中高端的日料店。

南昌店由亞蘭設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)室內(nèi)餐廳設(shè)計(jì)，亞蘭希望通過(guò)從元素提煉、材質(zhì)重組等設(shè)計(jì)方式，創(chuàng)造出全新日式用餐體驗(yàn)。

雖然七笑地處臨街位置，為了與周圍環(huán)境有所區(qū)分，從第一視覺(jué)面就能吸引客人的關(guān)注，

將日本文化代表形式枯山水落景于餐廳設(shè)計(jì)入口處，一隅寧?kù)o、引人入勝。

▲玄關(guān)

走廊上枯山水的沙石造景，增加了餐廳設(shè)計(jì)場(chǎng)景的庭院感，讓人不禁產(chǎn)生日式庭院的想象空間。

用餐空間大多都是以“和室”的形式進(jìn)行布設(shè)安排，卡座是簡(jiǎn)化的和室，使用布簾分隔空間，客人們保持共聯(lián)。

▲大廳

和室是日本傳統(tǒng)建筑，風(fēng)格簡(jiǎn)單，注重細(xì)部餐廳設(shè)計(jì)。和室一般被稱為“隱居之所”，或“城市中的山野隱居處”，是通往冥想之路的路口。