廠子里的甜品盒子

設(shè)計項目：廠子里的甜品盒子

設(shè)計公司：福州大成設(shè)計

項目地點：中國福州

項目總設(shè)計：解蘇霆

設(shè)計團隊：解蘇霆、余汐垚

協(xié)作設(shè)計：陳圣鐘

裝置與陳列：解蘇霆、丹麥HAY家居團隊

照明顧問：許鋒兵

建筑攝影師：夏至

項目面積：260㎡

完成日期：2018.07

時間甜品是一家經(jīng)營多年，小有名氣的甜品店，取名法語“LE TEMPS”，意為“時間”，希望無論是味蕾帶來的歡愉，還是刻骨銘心的回憶，都可以永久地保存在時間里。本著這樣的初衷，廠子里的甜品店應(yīng)運而生。

店鋪坐落于紅坊創(chuàng)意園，老舊的廠房帶著濃厚的歲月感，斑駁的墻體上布滿盎然的爬山虎，脫落的外殼像在無聲傾訴...

上帝說：“要有光”。于是有了光，它是我們感知世界的基礎(chǔ)，亦是撫慰人心的溫度。自然的光線總會給人以無需多言的柔軟與舒適感，輔以大面積的白色，靜謐之意油然而生。推門邁入室內(nèi)，光線穿過窗戶，散落在黑色的吧臺上，疏影婆娑，營造了樸質(zhì)而靈動的藝術(shù)光感，與室外全然不同的景象悄無聲息地叩擊著人的心靈深處。

這是新設(shè)計與老建筑間的對話，也是一種沉淀多年后的涅槃新生。設(shè)計師賦予空間鮮活的生命力，它仿若一個有血有肉，飽滿而清晰的人，充斥著跳躍的思維和有趣的靈魂，而不是一張蒼白無力的白紙，動與靜之間帶給訪客豐盈的體驗。

店鋪整體布局以黑白灰為主，家居采用丹麥品牌HAY，餐具則來自葡萄牙的BELOINOX 和CUTIPOL MOON，日本的1616 ARITA以及北歐的STELTON EM77，簡練而精致，演繹出極為純粹的現(xiàn)代主義風(fēng)格，這樣大膽的嘗試在甜品店中并不多見。

據(jù)了解，主人對事物的挑選幾近嚴苛，她說：“美食有著自己的料理法則，僅選料就大有講究，不同種類的奶油之間的差別雖非謬之千里，但在美食家的舌尖卻纖毫必現(xiàn)?？臻g承載著舉足輕重的使命，必須以同等的敬畏之心待之。”

同時，主人與設(shè)計師一致認為設(shè)計應(yīng)當(dāng)有主次之分，凝練的黑白灰不與產(chǎn)品爭寵，起到一個輔助的作用，以低調(diào)的姿態(tài)烘托產(chǎn)品，使得人們把視覺的焦點集中在甜品上。鋪子真正做到既不喧賓奪主，同時保持該有的熠熠生輝，讓品牌理念得以體現(xiàn)并流傳不敗。

在結(jié)構(gòu)的處理上，設(shè)計師可以說將“干凈”發(fā)揮到了極致。原始的框架中有一些凹凸不平的柱子，在一番細致的考量之后，他們進行“減法”處理，摒棄原始結(jié)構(gòu)，打造干凈的大塊面，給空間留白，給心靈留白。