項(xiàng)目名稱：百年好和餐廳

項(xiàng)目地點(diǎn)：中國(guó) 鄭州

設(shè)計(jì)公司：杭州建國(guó)所問(wèn)建筑設(shè)計(jì)有限公司

主案設(shè)計(jì)：許建國(guó)

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：饒潁、劉甲

項(xiàng)目規(guī)模：720m2

花好月圓百年好和

人生會(huì)遇見(jiàn)很多人

有的一直在身邊

有的早已走散

再見(jiàn)或許是多年以后

或許是后會(huì)無(wú)期

時(shí)光走遠(yuǎn)，希望我們都是歸人，不是過(guò)客

但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟

鄭州百年好和餐廳位于鄭州市鄭東新區(qū)正商建正中心東南角，餐廳創(chuàng)建于1999年，迄今已有二十年歷史，餐廳的主人是有著二十多年情誼的三兄弟，“百年好和”也是他們對(duì)彼此的承諾，也是對(duì)未來(lái)美好愿景的期盼。餐廳設(shè)計(jì)

▼ 一層休閑區(qū)，F(xiàn)irst floor leisure area

建國(guó)設(shè)計(jì)創(chuàng)始人兼設(shè)計(jì)總監(jiān)許建國(guó)先生，在聽(tīng)聞餐廳背后的故事以及業(yè)主提出的要求后，在構(gòu)思過(guò)程中采用極簡(jiǎn)的空間形態(tài)，配以精致的美學(xué)呈現(xiàn)，在溫馨與時(shí)尚兼具的風(fēng)格下，打破傳統(tǒng)美食固有的品牌印記，進(jìn)而創(chuàng)造出一個(gè)與眾不同的用餐環(huán)境，試圖與庸常的現(xiàn)實(shí)進(jìn)行有效地分隔，來(lái)延續(xù)這份圓滿與期待。餐廳設(shè)計(jì)

▼ 改造過(guò)程，Transformation process

▼ 外立面，F(xiàn)acade

門頭立面簡(jiǎn)約而不失細(xì)節(jié)，結(jié)構(gòu)輪廓清晰且干練。許建國(guó)設(shè)計(jì)師通過(guò)簡(jiǎn)化空間的裝飾堆砌，保留材料的原生性設(shè)計(jì)手法，僅運(yùn)用玻璃與鋼板之間的拼接開闊視野空間，保留結(jié)構(gòu)輪廓，綴以綠植，凝固與新生、冰冷與溫馨、構(gòu)成風(fēng)格鮮明又奇妙融合的簡(jiǎn)練風(fēng)格，試圖用設(shè)計(jì)的手法擺脫刻板印象，沖破既定模式，讓傳統(tǒng)的餐飲品牌在時(shí)代背景下推陳出新。

▼ 二層卡座區(qū)，Second floor deck area

整個(gè)百年好和餐廳，從大體空間來(lái)說(shuō)，主要由一樓入口，一樓等候區(qū)連接至二樓明檔區(qū)、中包廂、大包廂區(qū)組成，共同組成了整個(gè)餐廳的整體構(gòu)造。在考慮過(guò)餐廳所在的地理位置和建筑特征，許建國(guó)設(shè)計(jì)師在表達(dá)形式上以簡(jiǎn)潔為主，融入建筑語(yǔ)言結(jié)合燈光點(diǎn)、線、面的構(gòu)成關(guān)系旨在表達(dá)出一種山水園林的意境。餐廳設(shè)計(jì)

▼ 一層入口區(qū)域，F(xiàn)irst floor entrance area

推門而入，內(nèi)部空間作為外部風(fēng)格的延續(xù)，細(xì)膩而通透。入口處引用《水調(diào)歌頭》作為整個(gè)空間設(shè)計(jì)的開篇點(diǎn)題，傳統(tǒng)的空間模式被打破。在流線上做了迂回轉(zhuǎn)換使其有較強(qiáng)的空間感和趣味性，不同節(jié)奏的感知空間層層遞進(jìn)，純粹的幾何形狀和簡(jiǎn)單的裝飾自成章法，讓人感覺(jué)既低調(diào)又有意義。

▼ 一層樓梯口及休閑區(qū)，F(xiàn)irst floor stairs and leisure area

通往二樓樓梯，拾級(jí)而上，每一級(jí)做了燈光引導(dǎo)顧客并滿足基本的照明需求，墻面裝飾以黑色為主，壓縮空間使人到達(dá)二樓就餐區(qū)有種豁然開朗的心理感受。臨窗桌椅、吧臺(tái)、靠墻散位，巧妙地衍生出多樣的行走動(dòng)線，空間層次感和舒適性在不經(jīng)意間呼之欲出。