設(shè)計(jì)單位：朗昇設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)師：袁靜、鐘建福

項(xiàng)目地址：武漢

項(xiàng)目名稱：武漢大漁鐵板燒餐廳設(shè)計(jì)

項(xiàng)目面積：380平方米

主要用材：石材、防火板、鋁格柵、涂料、不銹鋼等

武漢大漁鐵板燒餐廳坐落于當(dāng)?shù)赜忻幕▓@道商業(yè)街，項(xiàng)目的設(shè)計(jì)理念來(lái)自“大漁”創(chuàng)始人對(duì)美食的價(jià)值觀：“開(kāi)放式廚房和花式鐵板燒廚藝秀”，并綜合“大漁”品牌文化，設(shè)計(jì)師的目標(biāo)是將餐廳打造成一個(gè)簡(jiǎn)約、理性的就餐環(huán)境，讓材料展現(xiàn)其本身的樣貌，美食回歸其食材的本質(zhì)。

在就餐的同時(shí)能欣賞到廚師精湛的表演，食客既飽口福又飽眼福。健康環(huán)保的各色菜式和優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)，讓大漁鐵板燒成為近年來(lái)國(guó)內(nèi)的人氣食府。

鐵板燒飲食起源于亞洲，在全球飲食文化中享有高端飲食美譽(yù)，因此設(shè)計(jì)師在該項(xiàng)目的空間設(shè)計(jì)上特別融合了多元化元素，有機(jī)結(jié)合現(xiàn)代中式設(shè)計(jì)風(fēng)格，并巧妙地解決了保護(hù)建筑內(nèi)空間的局限性，合理打造出設(shè)計(jì)感強(qiáng)烈卻又不失優(yōu)雅、閑適的高端空間。

在整體平面功能布局上，突出體現(xiàn)大堂區(qū)域、VIP包間、過(guò)道等區(qū)域；在空間細(xì)節(jié)上，設(shè)計(jì)采用一種微妙、優(yōu)雅而考究的方式處理每一處細(xì)節(jié)，并確?？腿思皢T工都可以體會(huì)到不同的氛圍與微妙的差異；材料的選擇上也是以純凈為主，沒(méi)有用花哨的裝飾來(lái)喧賓奪主，造就本設(shè)計(jì)中低調(diào)的奢華。大量鋪排石材搭配出一個(gè)對(duì)比強(qiáng)烈的延伸空間感受，屋內(nèi)略微幽暗的燈光與空間上方的白色涂料、櫸木格柵，令人感覺(jué)靜謐而又溫馨。

開(kāi)敞的，圍敝的，獨(dú)立的，三種不同的就餐空間營(yíng)造，提供用餐者不同的用餐感受，嘗試尋找不同空間本意所營(yíng)造出來(lái)的現(xiàn)場(chǎng)感，探討人與空間，空間與食物彼此的關(guān)系……

不銹鋼鏤空雕刻并具有地域特色元素畫(huà)，采用了燈箱裱框形式，介入餐飲VIP包房中，使包間具有新穎的裝飾畫(huà)面和文化底蘊(yùn)，令受眾有著強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊感和文化享受。

整體空間從空間布局、配飾選擇到色彩及燈光的綜合運(yùn)用，各個(gè)方向無(wú)障礙的視覺(jué)體驗(yàn)讓室內(nèi)產(chǎn)生一種平穩(wěn)的過(guò)渡，一切都是那么的自然、和諧。