設計總監(jiān): 鄭錚
項目經理: 鐘明媚
包裝設計:陳策御、肖文婷、劉偉康
空間設計:劉宛玲、葉銳權、陳瑜
插圖:黃綺琳、陳策御、陳瑜
平面攝影:CJ、20Animagis
空間攝影:黃早慧
施工/貨架生產:藝景裝飾
新潮而不失傳統(tǒng)特色的優(yōu)雅,讓老字號重獲活力?!獜漠a品包裝到店面空間的全面升級
早在20世紀30年代初,地處廣州老西關的上九路、下九路與第十甫路片區(qū)就成為了政府重點劃定的商業(yè)區(qū),街道兩旁建起騎樓,百貨業(yè)、飲食業(yè)、金銀業(yè)紛紛進駐,廣州“上下九”開啟了繁榮的篇章,時稱“中國第一條商業(yè)步行街”。
卡爾·麥當斯攝于廣州上下九,1949年3月
上下九步行街成為了眾多老字號品牌的搖籃,創(chuàng)建于1938年的傳統(tǒng)廣式糕點品牌趣香餅家也在這里開出了第一家店,也正是此次項目進行改造的店址。
都知道廣州人會吃,但你可能不知道“食在廣州、味在西關”這一說。而西關美食的集中體現(xiàn),就是上下九一帶這些密集分布的老字號。
1983年,繁華的上下九步行街
近百年后的今日,“上下九”仍是中國最著名的商業(yè)步行街之一,當年的許多老字號作為非物質文化遺產持續(xù)經營著。但面對層出不窮的新品牌和新潮流,老品牌該如何與年輕消費群體進行溝通?我們對傳統(tǒng)老牌的活化提出了解決方案。
從產品包裝開始,重新打開與年輕人的對話窗口。
在設計前期調研中,我們發(fā)現(xiàn)許多數據都表明近兩屆的年輕人更喜歡吃休閑零食了,20-35歲消費者成為絕對主力。而相較其他食品類別,女性的統(tǒng)治力量在零食領域尤為突出。但即便廣式傳統(tǒng)糕點擁有其獨特的地緣印記與口味優(yōu)勢,年輕人們愿意為這樣的外表買單嗎?
典型的廣式老字號糕點包裝形象
“趣香”在粵語中音同“脆香”,命名取自傳統(tǒng)的“酥、餅、卷”類小吃“又脆又香”的特點,在重新設計產品包裝時,一口脆的點心碎片為設計師帶來了靈感。