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暖暖鍋物:尋味臺(tái)灣 暖暖車站

抬頭看,空間里來自臺(tái)灣火車站的山墻造型有升有落,遠(yuǎn)近相映,貫穿整個(gè)空間。它時(shí)而平行時(shí)而彎曲,層層疊疊錯(cuò)落的山墻仿佛是跳躍的音符,當(dāng)它亮起來的時(shí)候就是暖暖的歌。它串起暖暖的天空,為客人遮擋風(fēng)雨,帶來溫暖之意。設(shè)計(jì)師想借助山墻這一語言,帶客人穿梭回舊時(shí)代的古早味,感受那時(shí)臺(tái)灣的風(fēng)土人情。在功能用途上可穩(wěn)定整體空間視覺,且為空間做區(qū)分,中心區(qū)域山墻起隔斷作用圍合形成包間,環(huán)繞包間區(qū)域成為外場。暖暖鍋物營造的氛圍不似一般火鍋店擁擠喧囂,而是憩息與安寧,讓人想坐在窗邊靜靜品一杯正宗臺(tái)灣茶飲,小憩片刻。

吧臺(tái)前面是由老式對象和郁郁蔥蔥的綠植組成的等候區(qū)。老式車站的座椅、懸掛的時(shí)鐘、鐵路旁的標(biāo)識(shí)、信號(hào)燈、紅綠燈、小攤車上的雜貨等等,給那一坐,就像是走到了站臺(tái)上,馬上幾分鐘列車就要進(jìn)站了。再往前方一看,一棵穿天大樹后面,有一整面錯(cuò)落有致的站牌標(biāo),集合了臺(tái)灣知名的車站名還有不同式樣的車站標(biāo)識(shí)。讓人不由得想起昔日的暖暖人流如織,茶葉、煤礦都在此轉(zhuǎn)運(yùn),不過隨著時(shí)間的推移而逐漸沒落,只有那些大樹陪伴在左右。樹下是一個(gè)大大共享餐桌,將就餐的客人帶回人流如織的暖暖車站,體會(huì)那時(shí)美好溫暖的氛圍。

繼續(xù)移步往里走,外場的長條座形式是以車站候車室為靈感來源的。窗邊的墻上放置了具有臺(tái)灣舊時(shí)代特色的鐵花窗。像時(shí)間熨燙過了墻面,有一方嫻靜的鐵花窗鑲嵌著,屋子里永遠(yuǎn)有一段時(shí)間屬于來就餐的你。穿過外場就看到了出餐區(qū)域的花玻璃,與入口處花玻璃,隔空呼應(yīng)。人們都說車站是悲歡離合的縮影,在暖暖這兒更想讓每一位來到這里的客人體味美好幸福的相遇。它靜靜的在這喧囂繁盛的商業(yè)景象里,創(chuàng)造一處溫馨雅靜的空間,給生活中給行色匆匆的你我,帶來片刻的休憩。餐廳設(shè)計(jì)

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